Kaikki ovat tietoisia terveellisen aamiaisen syömisestä aamulla, jotta energiataso pysyy vakaana ja henkinen keskittymiskyky on terävä.

On vieläkin tärkeämpää syödä terveellinen aamiainen ja tehdä viisaita ruokapäätöksiä, kun noudatat tiettyä ruokavaliota, kuten vähähiilihydraattista laihdutusruokavaliota.

Vähähiilihydraattinen nauttiminen voi olla hyödyllistä, mutta vain, jos et poista liikaa hiilihydraatteja ja varmistat, että saat tarpeeksi proteiinia ja muita tärkeitä ravintoaineita (lue lisää alta).

Tunnet olosi parhaalta laihduttaessasi näiden runsaasti proteiinia sisältävien ja vähähiilihydraattisten aamiaisten ansiosta, jotka valmistavat sinut onnistuneeseen terveelliseen ruokailusuunnitelmaan.

Paistetut omelet-muffinit

Valmistusaika:15 minKokkausaika:20 minAnnokset:6Annoskoko:108 g

Jos haluat nopean aterian hektisenä aamuna, kokeile paistettuja miniomeletteja tai proteiinipakattuja munakasmuffinsseja. Niiksi päiviksi, jolloin sinulla ei ole aikaa tavalliseen kaurakulhoon, valmista kattila etukäteen ja pakasta se. Viikonlopun nopeaksi aamiaiseksi voit tarjoilla nämä myös tuoreina hedelmäsalaatin kera.

Makroravinteet annosta kohti

Kalorit:245 kcalProteiini:18,3 gRasva:17,2 gHiilihydraatit:4,8 g

Ainesosat

• 3 viipaletta pekonia, hienonnettuna
• 2 kupillista hienonnettua parsakaalia
• 4 sipulia, viipaloituna
• 8 isoa munaa
• 1 kuppi raastettua cheddarjuustoa
• ½ kuppi mantelimaitoa
• ½ tl suolaa
• ½ tl jauhettua pippuria

Ohjeet

1. Aseta uuni 325 Fahrenheit-asteeseen. Suihkuta ruokaöljyä 12 kupilliseen muffinivuokaan.
2. Paista pekonia keskilämmöllä isossa pannussa 4–5 minuuttia tai kunnes se on rapea. Siirrä reikälusikalla talouspaperilla vuoratulle lautaselle jättäen pekonirasva pannulle. Kuullota parsakaalia ja valkosipulia usein sekoittaen noin 5 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä. Sammuta lämpö ja anna sen jäähtyä viisi minuuttia.
3. Sekoita sillä välin maito, munat, juusto, suola ja pippuri suuressa kulhossa. Lisää pekoni-parsakaali-yhdistelmä ja sekoita. Levitä munaseos valmistamiisi muffinikuppeihin.
4. Paista 25-30 minuuttia tai kunnes se on kiinteää. Anna sen seistä 5 minuuttia ennen kuin irrotat sen muffinivuokasta.

Suklaaproteiinipannukakut

Valmistusaika:10 minKokkausaika:10 minAnnokset:2Annoskoko:165 g

Paras tapa aloittaa päivä on näillä yksinkertaisilla vähähiilihydraattisilla suklaaproteiinipannukakkuilla! Niissä on paljon suklaan makua, mutta vain 5 grammaa hiilihydraatteja annosta kohden, mikä tekee niistä täyttävän ja terveellisen aamiaisvaihtoehdon.

Makroravinteet annosta kohti

Kalorit:382 kcalProteiini:21,2 gRasva:30,6 gHiilihydraatit:5 g

Ainesosat

• 1 lusikallinen vaniljaproteiinijauhetta
• 1 rkl kaakaojauhetta
• 2 tl leivinjauhetta
• 1 rkl kookosjauhoa
• 1 rkl rakeista makeutusainetta
• 1 ripaus suolaa
• 2 munaa
• 4 rkl suolaamatonta voita (pehmennettyä)
• 1 rkl tuorejuustoa
• 1/4 tl vaniljauutetta

Ohjeet

1. Sekoita kulhossa kaikki kuivat aineet ja sekoita täysin tasaiseksi.
2. Munat, voi, tuorejuusto ja vanilja-esanssi tulee laittaa kuivien aineiden keskelle sen jälkeen, kun keskelle on tehty kuoppa.
3. Kun taikina on taitettu huolellisesti yhteen, aseta se sivuun viideksi minuutiksi.
4. Tarttumaton paistinpannu tulee lämmittää keskilämpötilan ja kuuman välillä.
5. Kaada 1/4 kupillista taikinaa kerrallaan pannulle. Kypsennä noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta kääntämisen jälkeen, kun kuplia ilmestyy yläpinnalle.

Harjoitusohjelma, jota kannattaa kokeilla:

Proteiinivohvelit

Valmistusaika:05 minKokkausaika:05 minAnnokset:2Annoskoko:116 g

Tämä proteiinipitoinen vohveliresepti vaatii vain kahdeksan ainesosaa, ja sen valmistaminen vie alle kymmenen minuuttia. Tyydyttävän, yksinkertaisen proteiinivohvelireseptin valmistaminen vie vähemmän aikaa kuin kupin kahvin valmistaminen.

Makroravinteet annosta kohti

Kalorit:467 kcalProteiini:27,5 gRasva:37,3 gHiilihydraatit:8,1 g

Ainesosat

• ¼ kuppia mantelivoita
• 2 rkl kookosöljyä (sulatettu)
• 3 isoa kananmunaa
• 2 tl vaniljauutetta
• 1/4 kuppia vegaanista proteiinijauhetta
• 1 lusikka Steviaa
• 1/2 tl leivinjauhetta
• 1/4 tl merisuolaa

Ohjeet

1. Mantelivoi, kuumennettu kookosöljy, munat ja vanilja tulee kaikki sekoittaa perusteellisesti tehosekoittimessa.
2. Merisuolaa, steviaa, leivinjauhetta ja proteiinijauhetta tulisi lisätä. Sekoita uudelleen tasaiseksi.
3. Aseta belgialainen vohvelikone korkealle lämmölle. Jaa taikina tasaisesti vohvelikeittimessä.
4. Noudata valmistajan ohjeita kypsennyksen aikana. Vohvelit kypsyvät yleensä kahdesta kolmeen minuuttia, ja ne ovat valmiita, kun vohvelikoneesta ei tule juuri lainkaan höyryä.
5. Anna proteiinivohveleiden jäähtyä hetki. Vaikka ne ovat pehmeitä, kun ne tulevat ensimmäisen kerran ulos vohvelikoneesta, jäähtyessään kuumasta lämpimään sekä ulko- että sisäpuoli rapeaa.

Katkarapu- ja parsakaali-omeletti

Valmistusaika:05 minKokkausaika:10 minAnnokset:1Annoskoko:245 g

Katkarapu- ja parsakaalimunakas on hyvin yksinkertainen, proteiinipitoinen, vähäkalorinen ruokalaji, joka voidaan valmistaa mihin tahansa ateriaan.

Makroravinteet annosta kohti

Kalorit:230 kcalProteiini:29,9 gRasva:10,3 gHiilihydraatit:4 g

Ainesosat

• 3 unssia pakastettuja katkarapuja
• 2 munaa
• 1/2 kuppia höyrytettyä parsakaalia hienonnettuna

Ohjeet

1. Katkaravut kuumennetaan tarttumattomassa pannussa. sulatettuja (valuta neste puolivälissä) ja hetkeksi paahdettuja katkarapuja
2. Aseta pannu keskilämmölle, kun olet poistanut sen ja laittanut sen sivuun.
3. Lisää kaksi isoa munaa, riko keltuaiset kumilastalla ja jaa seos tasaisesti koko pannulle.
4. Lisää herkälle munakerrokselle parsakaali ja katkaravut.
5. Nauti munakas, kun munat ovat täysin kovettuneet!

Pinaatti & tomaatti vuohenjuustoquiche

Valmistusaika:05 minKokkausaika:10 minAnnokset:6Annoskoko:142 g

Ihana sekoitus maukkaita mausteita, tuoreita vihanneksia ja kirpeää vuohenjuustoa luo pinaatti- ja tomaattivuohenjuustoquichen. Se on ihanteellinen proteiinipitoinen aamiainen valmisteltavaksi etukäteen ja syötäväksi koko viikon ajan!

Makroravinteet annosta kohti

Kalorit:130 kcalProteiini:12 gRasva:7,3 gHiilihydraatit:4 g

Ainesosat

• 1/2 sipulia hienonnettuna
• 1/2 tl valkosipulijauhetta
• 1 tl avokadoöljyä
• 4 kuppia tuoretta pinaattia
• 4 munaa
• 1 kuppi munanvalkuaista
• 2 unssia vuohenjuustoa
• 1 Roma Tomaatti viipaleiksi leikattuna
• suolaa ja pippuria

Ohjeet

1. Aseta uuni 375 °F:seen.
2. Jos käytät tuoretta, kuullota hienonnettua sipulia ja valkosipulia 1-2 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää pinaatti, sekoita, kunnes se kuivuu, ja sammuta sitten lämpö.
4. Munat, valkuaiset, valkosipulijauhe (jos et käyttänyt tuoretta), suola ja pippuri (käytin noin 1/4 tl kutakin) tulee yhdistää keskikokoiseen kulhoon. Sekoita huolellisesti pinaattiseoksen lisäämisen jälkeen.
5. Kaada ainekset tasaisesti 8x8 vuokaan tai 8 tuuman kakkuvuokaan.
6. Vuohenjuustomurun päälle tulee laittaa tomaattiviipaleet.
7. 30-35 minuuttia paistamista tai kunnes munat ovat jähmettyneet. Anna jäähtyä 5-10 minuuttia ennen tarjoilua.