Kala on hyvä vähähiilihydraattisen proteiinin lähde. Se sisältää vitamiineja, kivennäisaineita ja rasvahappoja, jotka voivat olla hyödyllisiä terveydelle. B12-vitamiini, jota löytyy kaloista, on välttämätön punasolujen muodostukselle, DNA:n replikaatiolle ja hermosolujen toiminnalle. Kala sisältää runsaasti omega-rasvahappoja, jotka ovat rasvan muoto. Nämä lipidit ovat välttämättömiä hyvän aivojen terveydelle.

leikkaus kunto-ohjelma

Kermainen sitruunavalkosipuli taimen

• Valmistusaika: 20 min
• Kypsennysaika: 25 min
• Annokset: 4
• Annoskoko: 250 grammaa

Kala on hyvä kalsiumin ja fosforin sekä kivennäisaineiden, kuten raudan, sinkin, jodin, magnesiumin ja kaliumin lähde. Tämä resepti sisältää täydellisesti maustettuja, kypsennettyjä fileitä, joiden päällä on uskomattoman herkullinen kermainen sitruunavalkosipulikastike.

Makroravinteet

• Kalorit: 380 kcal
• Proteiinia: 35,7 g
• Rasva: 25,9 g
• Hiilihydraatteja: 2,5 g

Ainesosat

• 4 4 unssin taimenfilettä
• kosher suolaa ja pippuria
• 2 rkl avokadoöljyä
• 1 ¼ kuppia raskasta kermaa
• 2 rkl sitruunamehua
• 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 2 rkl tuoretta hienonnettua persiljaa

Ohjeet

1. Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä.
2. Lisää taimenfileet nahkapuoli ylöspäin. Keitä kunnes lohi on kullanruskea ja kala irtoaa helposti pannulta. Älä käännä liian aikaisin tai lohi tarttuu kiinni.
3. Käännä toiselle puolelle (kuoren puolelle, jos lohellasi on nahkaa) ja paista, kunnes taimenen kuori on rapeaa ja mureaa.
4. Ota taimen pannulta ja aseta sivuun.
5. Vähennä paistinpannun lämpö keskilämmölle ja sekoita joukkoon raskas kerma, valkosipuli, persilja ja sitruunamehu. Hauduta muutama minuutti paksuuntumaan.
6. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Tarjoa taimen kermakastikkeen kanssa.

Valkosipuli parmesaanikuorrutettu tilapia ja parsa

• Valmistusaika: 10 min
• Kypsennysaika: 20 min
• Annokset: 4
• Annoskoko: 300 grammaa

Yksi parhaista tilapia-resepteistä uunissa paistamiseen! Valkosipulia ja raastettua parmesaanijuustoa keitetään tilapiafileiden ja parsan kanssa, kunnes muodostuu ihana kuori.

Makroravinteet

• Kalorit: 468 kcal
• Proteiinia: 47,1 g
• Rasva: 29,2 g
• Hiilihydraatteja: 7,2 g

Ainesosat

• 1,5 lb tilapiaa
• 1 lb parsan päät leikattuina
• ¼ tl suolaa
• ¼ tl pippuria
• 3 rkl oliiviöljyä tai enemmän
• 6 valkosipulinkynttä murskattuna
• 1 kuppi parmesaanijuustoa raastettuna
• ¼ kuppi persiljaa tuoretta, hienonnettua

Ohjeet

1. Kuumenna uuni 400 Fahrenheit-asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla
2. Kuivaa tilapia talouspaperilla. Kaikki puolet tulee siveltää 2 ruokalusikalla oliiviöljyä. Suolaa & pippuria maun mukaan. Aseta tilapia nahkapuoli alaspäin leivinpaperilla vuoratulle pellille. Voitele parsat oliiviöljyllä, mausta suolalla ja pippurilla ja asettele pellille lohen ympärille.
3. Koristele kala ja parsat jauhetulla valkosipulilla. Päälle ripotellaan raastettua parmesaanijuustoa.
4. Kuumenna uuni 400 Fahrenheit-asteeseen ja paista lohta 15-20 minuuttia.
5. Ota astia pois uunista ennen tarjoilua ja ripottele päälle hienonnettua tuoretta persiljaa.

Paistettua lohta pestolla

• Valmistusaika: 20 min
• Kypsennysaika: 15 min
• Annokset: 4
• Annoskoko: 180 grammaa

Tämä on yksi niistä varsin erinomaisista resepteistä, jotka ovat aina hyviä aina, kun valmistat sitä, mutta on vielä parempi, jos sinulla on vielä tuoreita puutarhatomaatteja (ja mahdollisesti käsintehtyä basilikapestoa sitruunalla) jääkaapissa.

Makroravinteet

• Kalorit: 288 kcal
• Proteiinia: 34,1 g
• Rasva: 15,4 g
• Hiilihydraatteja: 4,8 g

Ainesosat

• 4 (6 oz.) lohifilettä
• 4 tl oliiviöljy
• Suolaa ja pippuria
• 8 tl basilika pesto
• 4 keskikokoista tomaattia noin 1/4 tuuman paksuisiksi viipaleina

Ohjeet

1. Kuumenna uuni 450 Fahrenheit-asteeseen.
2. Kun valmistat kalaa, lämmitä uunipelti uunissa.
3. Revi kaksi foliopalaa riittävän suuriksi kääriäksesi lohen päälle hieman päällekkäin.
4. Asettele foliopalat päällekkäin.
5. Laita noin 4 tl oliiviöljyä folion päällimmäisen palan keskelle ja laita lohi päälle.
6. Szegedin kalaa valitsemillasi mausteilla voi käyttää lohen maustamiseen.
7. 2 rkl basilikapestoa, levitä jokaiselle lohipalalle
8. Asettele peston päälle viipaloidut tomaatit peittämään lohi.
9. Kääri lohi tiiviisti folioon, taita sauma ja päät useita kertoja.
10. Paista 15 minuuttia lohipaketin kanssa esilämmitetyllä uunipellillä.
11. 15 minuutin kuluttua ota pois uunista ja aseta sivuun 2-3 minuutiksi.
12. Avaa sitten varovasti ja tarjoile, kun kala ja tomaatit ovat vielä kuumia.

• Valmistusaika: 10 min
• Kypsennysaika: 15 min
• Annokset: 6
• Annoskoko: 110 grammaa

Aasialaisvaikutteisessa makeassa ja paksussa lasitteessa paistettu tonnikala Lime Cilantro kukkakaaliriisin päällä!

Makroravinteet

• Kalorit: 255 kcal
• Proteiinia: 37,1 g
• Rasva: 12,5 g
• Hiilihydraatteja: 1,4 g

Ainesosat

• 6 kappaletta tuoretta tonnikalaa, noin 4 unssia
• ½ kupillista kookosaminoa
• 2 rkl riisiviinietikkaa
• 2 tl paahdettua seesamiöljyä
• 2 tl tuoretta inkivääriä raastettuna
• 1 tl tuoretta valkosipulia raastettuna
• ½ limen mehu

Ohjeet

1. Kuumenna uuni 400 Fahrenheit-asteeseen.
2. Sekoita kaikki ainekset kupissa ja laita pieneen kattilaan keskilämmölle. Hauduta, kunnes neste on vähentynyt noin kolmanneksella. Sen tulisi olla paksua, tahmeaa koostumusta.
3. Puhdistamisen helpottamiseksi aseta tonnikala (nahkapuoli alaspäin) tarttumattomalla suihkeella ruiskutetulle ritilälle, joka on vuorattu foliolla. Voitele lohen kaikki sivut kuorrutteella ja paista 10 minuuttia.
4. Ota tonnikala uunista ja nosta lämpö 450 Fahrenheit-asteeseen. Voitele pinta ylimääräisellä lasiteella ja paista vielä 3-5 minuuttia uunin ylätasolla. Varmista, että se ei pala, pitämällä sitä tarkasti silmällä.
5. Anna jäähtyä muutama minuutti ennen tarjoilua. lime Cilantro kukkakaaliriisin kanssa.

Paistettu parmesaanikuoriturska

• Valmistusaika: 05 min
• Kypsennysaika: 15 min
• Annokset: 2
• Annoskoko: 250 grammaa

Jos haluat maukkaan vähähiilihydraattisen aterian alle 20 minuutissa, kokeile tätä Baked Parmesan Crusted turskaa! Vain muutama gramma hiilihydraatteja annosta kohden.

laiha rasva-ruokavalio

Makroravinteet

• Kalorit: 421 kcal
• Proteiinia: 47,1 g
• Rasva: 24 g
• Hiilihydraatteja: 4,4 g

Ainesosat

• 2 (8 unssia) turskafilettä
• 2 ruokalusikallista voita
• 1/4 kuppia saksanpähkinöitä
• 1/4 kuppia parmesaanijuustoa
• 1 tl jauhettua valkosipulia
• 2 rkl vihreää sipulia
• 1/2 sitruunaa, mehuttuna
• suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet

1. Kuumenna uuni 450 Fahrenheit-asteeseen.
2. Yhdistä voi, saksanpähkinät, parmesaani, valkosipuli, vihreä sipuli ja sitruunamehu pienessä tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa. Sekoita, kunnes kaikki on hyvin sekoittunut.
3. Suolaa ja pippuroi kala ennen paistamista 5 minuuttia.
4. Laita filee takaisin uuniin levitettyäsi sen päälle parmesaani-saksanpähkinäseosta. Paista vielä 12 minuuttia.