Syö paremmin ja voi paremmin.

Terveellinen syöminen ei tarkoita tylsää. 'Terveellinen syöminen' voi kuitenkin olla hämmentävää. Esimerkiksi jotkut ihmiset ajattelevat, että hiilihydraatit ovat haitallisia sinulle. Tässä artikkelissa opetamme sinulle, mitä terveellinen syöminen todella tarkoittaa, ja annamme vinkkejä oman terveellisen lautasen valmistamiseen.

Mitä on terveellinen syöminen?

'Terveellinen syöminen tarkoittaa sitä, että syöt erilaisia ​​ruokia, jotka antavat sinulle ravintoaineita, joita tarvitset terveytesi ylläpitämiseen, hyvään oloon ja energiaan.' - Wikipedia

Ravinteet voidaan jakaa kahteen luokkaan: makroravinteet ja mikroravinteet:

Makroravinteet: niitä tarvitaan suuria määriä.
• Lihava
• Hiilihydraatti
• Proteiini

Mikroravinteet: niitä tarvitaan pienempiä määriä.
• Vitamiinit
• Mineraalit

Terveellinen ruoka sisältää yleensä runsaasti hivenaineita (vitamiineja ja kivennäisaineita). Niissä on vähän transrasvoja, sokeria ja natriumia.

Roskaruoassa on vähemmän kuituja. Niissä on enemmän sokeria, natriumia, transrasvoja ja niissä on vähän mikroravinteita.

Sinun ei tarvitse noudattaa tiettyä ruokavaliota ollaksesi terve.Jokaisella ruoalla on tarkoitus, kyse on tasapainosta.

Käsitelty vs. Luontaistuote

Jalostetut ruoat sisältävät vähän kuituja ja mikroravinteita. Niissä on myös yleensä runsaasti lisä- ja säilöntäaineita. Sinun tulisi välttää liikaa prosessoitujen elintarvikkeiden syömistä.

Tässä on luettelo jalostetuista elintarvikkeista:

• Suklaapatukat
• Juusto
• Kuivatut hedelmät
• Mausteet
• Pakattu pekoni
• Viljat
• Chips

Kokonaiset elintarvikkeet ovat minimaalisesti prosessoituja. Ruoat toimitetaan alkuperäisessä muodossaan, mikä tarkoittaa, että vitamiinit ja ravintoaineet ovat edelleen ehjiä. Sinun tulisi ensisijaisesti syödä kokonaisia ​​ruokia, ne parantavat oloasi.

Tässä on luettelo kokonaisista ruoista:

• Pähkinät
• Villi kala
• Hedelmät ja vihannekset
• Täysjyväviljatuotteet
• Luomumuna ja liha

Tässä on harjoitus, jota sinun kannattaa kokeilla kotona:

Tee itse terveellinen lautanen

Terveellisen lautasen tulee sisältää:

Vihannekset (2/4 lautasesta):ne auttavat saamaan runsaasti mikroravinteita, jotka auttavat sinua tuntemaan olosi parhaaksi. Kasviksissa on myös yleensä vähän sokeria, mikä auttaa sinua pitämään verensokerin vakaana. Älä epäröi lisätä terveellisiä rasvoja sisältäviä ruokia, kuten oliiviöljyä, rypsiöljyä, avokadoa. Ne auttavat sinua saamaan oikeanlaista omega-3-rasvahappoja.

Täysjyväviljat/palkokasvit (1/4 lautasesta):täysjyväviljat ja palkokasvit sisältävät yleensä runsaasti kuituja ja proteiinia, mikä estää sinua vaikuttamasta verensokerisi. Kokeile täysjyväleipää, ruskeaa riisiä ja palkokasveja, kuten papuja, linssejä ja kikherneitä.

Laadukas proteiini (1/4 lautasesta):laadukkaat proteiinit auttavat sinua pitämään lihaksesi, ihosi ja luusi terveinä. Kokeile ruokia, kuten: munia, lihaa ja kalaa. Seitan, tofu, linssit ja kikherneet, jos pidät kasvipohjaisista vaihtoehtoista.

Ruokailun ajoituksella on väliä

Lautasesi tulee vaihdella sen mukaan, milloin syöt ateriaasi. Jos et ole kovin aktiivinen muutaman seuraavan tunnin aikana, saatat haluta vähentää hiilihydraattien saantia, koska et käytä suurinta osaa siitä. Esimerkiksi treenin jälkeinen ateria sisältää erilaisia ​​ravintoaineita kuin päivällinen.

Tasapaino on avainasemassa

Tällä matkalla on kyse tasapainosta. Kyse on kestävän ravinnon löytämisestä, joka sopii elämäntyyliisi. Voit esimerkiksi liittyä ystäviesi kanssa päivälliselle kerran tai kahdesti viikossa. Jos he tekevät sitä joka ikinen päivä, se on eri tarina.

'Olet mitä syöt.' Pidä tämä mielessä seuraavan kerran, kun valitset seuraavan ateriaasi. Tunnen itseni niin raskaaksi, kun syön roskaruokaa, enkä suoriudu yhtä hyvin kuin syödessäni kokonaisia ​​ruokia.

Yhteenvetona

• Terve ei tarkoita tylsää.
• Kokonaiset ruoat sisältävät yleensä runsaasti mikroravinteita ja vähän transrasvoja.
• Roskaruoat sisältävät yleensä vähän hivenravinteita ja runsaasti transrasvoja, natriumia, lisäaineita ja säilöntäaineita.
• Terveellisellä lautasellasi tulisi olla: laadukasta proteiinia, hyviä rasvoja, vihanneksia ja täysjyväviljaa/palkokasveja.
• Syö aikataulusi mukaan. Ruokailun ajoituksella on väliä.
• Pidä kestävä ravitsemus.

Viitteet

• Harvard, The Nutrition Source, 'Terveellinen ruokailulautanen'
• Amerikan Sydänyhdistys. 'Oikea '5-a-day' sekoitus on 2 hedelmää ja 3 annosta vihanneksia pidempään elämään.' ScienceDaily. ScienceDaily, 1. maaliskuuta 2021.