Naudanlihan kulutuksella on monia etuja. Vaikka sillä on fantastinen maku ja se on joustava vaihtoehto keittiöön, kaikki eivät ole tietoisia siitä, kuinka tärkeää se on terveellisen ja tasapainoisen ruokavalion kannalta.

Tässä kuusi selitystä sille, miksi naudanlihan pitäisi pysyä ostoslistallasi.

1. Naudanlihassa on luonnollisesti runsaasti proteiinia, joka tukee lihasten kehitystä ja edistää lihasten kasvua.
2. Niasiini, riboflaviini,B6- ja B12-vitamiinit,raudan lisäksi naudanlihasta löytyy neljä elintärkeää vitamiinia, jotka auttavat torjumaan väsymystä.
3. Naudanlihassa on kahdeksan tärkeää vitamiinia ja kivennäisainetta, jotka tukevat yleistä terveyttä ja hyvinvointia.
4. Sinkkiä on runsaasti naudanlihassa, mikä tukee terveitä hiuksia, kynsiä ja ihoa.
5. Sen lisäksi, että sinkki edistää asianmukaista testosteronitasoa veressä, se auttaa myös ylläpitämään asianmukaista kognitiivista toimintaa, hedelmällisyyttä ja lisääntymistä.
6. Naudanlihasta saatava rauta tukee immuunijärjestelmän toimintaa.

Naudan fajitas

Valmistusaika:10 minKokkausaika:10 minAnnokset:8Annoskoko:200 g

Naudan fajitas on nopea ja yksinkertainen ateria, joka sopii ihanteellisesti viikonloppujuhliin tai arki-illallisiin! Tarjoillaan lämpimien tortillojen, erilaisten täytteiden sekä lihan, paprikoiden ja sipulien kanssa. Ne ovat monivuotisia suosikkeja!

Makroravinteet annosta kohti

Kalorit:219 kcalProteiini:19,7 gRasva:8,1 gHiilihydraatit:17 g

Ainesosat

• 2 tl maissitärkkelystä
• 3 ruokalusikallista vähäsuolaista soijakastiketta
• 2 tl jauhettua tuoretta inkiväärijuurta
• 1 valkosipulinkynsi, jauhettu
• 2 rkl seesamiöljyä jaettuna
• 1 kiloa kypsentämätöntä naudanlihapaistetta
• 12 vihreää sipulia yläosilla, leikattu pituussuunnassa puoliksi
• 1 iso makea punainen paprika, julienoitu
• 8 jauhotortillaa (8 tuumaa), lämmitetty
• 1 kuppi coleslaw-sekoitusta

Ohjeet

1. Maissitärkkelys, soijakastike, inkivääri ja valkosipuli tulee yhdistää perusteellisesti pieneen kulhoon. 1 ruokalusikallinen öljyä tulee lämmittää keskilämmöllä isossa pannussa. Paista naudanlihaa sekoitellen 4–6 minuuttia tai kunnes se ei enää ole vaaleanpunainen. Ota pois pannulta.
2. Paista vihreää sipulia ja paprikaa jäljellä olevassa öljyssä 2-3 minuuttia tai kunnes kasvikset ovat rapeita.
3. Lisää maissitärkkelysseos pannulle sekoittamisen jälkeen. Kun kastike on paksuuntunut, kuumenna ja sekoita 1-2 minuuttia kiehumisen jälkeen. Kuumenna pihvi vielä kerran pannulla. Tarjoile tortillojen ja coleslaw-seoksen kanssa.

Tässä on harjoitusohjelma, jota sinun kannattaa kokeilla:

Aasialainen naudanliha ja nuudelit

Valmistusaika:10 minKokkausaika:10 minAnnokset:4Annoskoko:250 g

Alle 30 minuutissa valmistat tämän yhden pannun aasialaisen naudanliha-nuudeliillallisen, jossa yhdistyvät proteiini, kasvikset ja hiilihydraatti. Sen valmistamiseen tarvitaan vähimmäisaineosia. Se on kuin söisit kotona suosikkikiinalaisen ravintolasi naudanlihan chow meinia.

Makroravinteet annosta kohti

Kalorit:357 kcalProteiini:39,5 gRasva:11,3 gHiilihydraatit:22,3 g

Ainesosat

• 1 kiloa vähärasvaista jauhelihaa (90 % vähärasvaista)
• 2 pakettia (3 unssia kukin) ramen-nuudeleita, murskattu
• 1 rkl. Olen paju
• 2-1/2 kuppia vettä
• 2 kupillista pakasteparsakaali-paistettua kasvissekoitusta
• 1/4 tl jauhettua inkivääriä
• 2 rkl ohuiksi viipaloitua vihreää sipulia

Ohjeet

1. Kypsennä naudanlihaa isossa pannussa keskilämmöllä, kunnes se ei ole enää vaaleanpunaista; murskaa naudanliha; ja valuta sitten. Lisää yksi paketti ramen-nuudelimuusia ja sekoita, kunnes se on liuennut. Poista ja varaa naudanliha.
2. Yhdistä vesi, vihannekset, inkivääri, nuudelit ja loput maustepaketin sisältö samassa pannussa. kiehumiseen asti. Pienennä lämpöä, peitä pannu ja kypsennä nuudeleita 3–4 minuuttia tai kunnes ne ovat pehmeitä, välillä sekoittaen. Kuumenna naudanliha uudelleen pannulla. Lisää sipuli ja sekoita.

Naudanliha stroganoff

Valmistusaika:05 minKokkausaika:15 minAnnokset:4Annoskoko:270 g

Tämän täyteläisen ja kermaisen jauhelihastroganoffin ja munanuudeleiden yhdistäminen vie vain muutaman minuutin, joten se on loistava vaihtoehto kiireisiin arki-iloihin. Lisää koristeeksi tuoretta hienonnettua persiljaa maun ja värin saamiseksi.

Makroravinteet annosta kohti

Kalorit:425 kcalProteiini:39,4 gRasva:19,2 gHiilihydraatit:21,3 g

Ainesosat

• 1 (8 unssia) pakkaus munanuudeleita
• 1 kiloa jauhelihaa
• 1 (10,5 unssia) tölkki rasvatonta tiivistettyä sienikeittoa
• 1 rkl valkosipulijauhetta
• ½ kuppi smetanaa
• suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan

Ohjeet

1. Kypsennä jauhelihaa suuressa pannussa 5–10 minuuttia tai kunnes se on ruskistunut ja mureneva.
2. Lisää samalla mietoa suolaa isoon kattilaan vettä ja kuumenna nopeasti kiehuvaksi. Keitä munanuudeleita kiehuvassa 7–9 minuuttia tai kunnes ne ovat pehmeitä. Valuta ja erota sitten.
3. Kypsennetty naudanlihan rasva tulee valuttaa ja heittää pois. Naudanliha tulee sekoittaa valkosipulijauheen ja kondensoituneen keiton kanssa. 10 minuuttia kiehuvaa seosta säännöllisesti sekoittaen.
4. Ota liha pois lämmöltä. Sekoita joukkoon munanuudelit niiden lisäämisen jälkeen. Lisää smetana ja suola ja pippuri maun mukaan.

Naudanliha Bulgogi

Valmistusaika:10 minKokkausaika:05 minAnnokset:4Annoskoko:165 g

On melko helppoa valmistaa herkullisia korealaisia ​​aterioita kotona Beef Bulgogin avulla. Tätä suussa sulavaa ruokaa varten tarvitaan nopea ja helppo marinaatti naudan kylkeen.

Makroravinteet annosta kohti

Kalorit:329 kcalProteiini:34 gRasva:18,5 gHiilihydraatit:5,7 g

Ainesosat

• 5 rkl soijakastiketta
• ¼ kuppia hienonnettua vihreää sipulia
• 2½ rkl valkoista sokeria
• 2 rkl jauhettua valkosipulia
• 2 rkl seesaminsiemeniä
• 2 rkl seesamiöljyä
• ½ tl jauhettua mustapippuria
• 1 punnan kylkipihvi ohuiksi viipaleina

Ohjeet

1. Sekoita kulhossa soijakastike, vihreä sipuli, sokeri, valkosipuli, seesaminsiemenet, seesamiöljy ja pippuri.
2. Kylkipihviviipaleet tulee laittaa astiaan. Laita marinadi päälle. Vähintään tunnin tai yön yli, peitä ja jäähdytä.
3. Aseta ulkogrilli korkealle lämmölle ja öljyä ritilät nopeasti.
4. Kylkipihviviipaleita tulee grillata nopeasti esilämmitetyssä grillissä 1-2 minuuttia per puoli tai kunnes ne ovat hieman ruskeita ja kypsiä.

Nautapata

Valmistusaika:20 minKokkausaika:4 tuntiaAnnokset:6Annoskoko:411 g

Tämä runsas ja mukava ruokalaji hidaskeittoiseen naudanlihamuhennukseen on valmistettu perunoista, porkkanoista, selleristä, liemestä, yrteistä ja mausteista. 'Nam' sanominen ei kestä kauan.

Makroravinteet annosta kohti

Kalorit:402 kcalProteiini:49 gRasva:9,7 gHiilihydraatit:27,3 g

Ainesosat

• 2 kiloa naudanpatalihaa, leikattu 1 tuuman paloiksi
• ¼ kuppia yleisjauhoja
• ½ tl suolaa
• ½ tl jauhettua mustapippuria
• 1 ½ kuppia naudanlihalientä
• 4 keskikokoista porkkanaa, viipaloitu
• 3 keskikokoista perunaa kuutioituna
• 1 keskikokoinen sipuli, hienonnettuna
• 1 varsi selleri, hienonnettuna
• 1 tl Worcestershire-kastiketta
• 1 tl jauhettua paprikaa
• 1 valkosipulinkynsi, jauhettu
• 1 iso laakerinlehti

Ohjeet

1. Lisää liha hitaaseen keittimeen.
2. Sekoita pienessä kulhossa jauhot, suola ja pippuri. Sekoita liha kaadettuasi kastikkeen päälle.
3. Sekoita joukkoon naudanlihaliemi, porkkanat, perunat, sipuli, selleri, Worcestershire-kastike, paprika, valkosipuli ja laakerinlehti.
4. Alhaalla 8–12 tuntia tai High 4–6 tuntia, peitä ja kypsennä lihaa, kunnes se voidaan viipaloida lusikalla.