On olemassa tonnia reseptejä, joissa käytetään tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, mutta pelkotuoreet ruoat menevät huonostija kustannuksetostaa jatkuvasti lisää tuoreita tuotteitavoi olla pelottavaa.

Gymaholic murtaa myytin tappavasta ravitsemuksen jäädyttämisestä ja näyttää sinulle reseptejä, joiden avulla voit olla luova kaikkien pakastehedelmien ja vihannesten kanssa, joita olet ehkä piilottanut pakastimeen.

Myytti: pakastetuotteilla on alhaisempi ravintoarvo

Jotkut ihmiset ovat vakuuttuneita siitä, että koska tuotteet on pakastettu, ravintoarvoa voidaan vähentää. Jos olet yksi näistä ihmisistä, voit olla varma, että tämä myytti on murrettu täysin.Pakastaminen ei aiheuta merkittävää ravintoarvon menetystä!

Tietysti, jos säilytät tai pakkaat väärin, voit pakastimessa polttaa mitä tahansa, mutta jos pidät asiat vain hyvin suljettuina, arvo menetetään hyvin vähän useiden kuukausien aikana.Varaa pakastineesi, sillä niitä ei käytetä vain lihaan!

pakaraseinämä pilates

Ruokaa ja lämpöä

Jos et menetä ravintoarvoa pakastuksesta, onko olemassa keinoja, joilla voit menettää ravintoarvoa? Se itse asiassa onkypsennysprosessin aikana.Lämpö voi denaturoida proteiineja ja tuhota vitamiineja ja kivennäisaineitaelintarvikkeissa, niinylikypsennystävihannekset ovat paikka, jossa voit menettää osan ravinnosta.

Theravitsevimmista vähiten ravitseviintapoja keittää vihanneksia ovat:

• Raaka
• Höyrytetty
• Keitetty
• Paistettu
• Paistettu

Silti kaikkien näiden ruoanlaittomenetelmien ei pitäisi viedä tarpeeksi vitamiineja ja antioksidantteja, jotta voit huolestua.

Se, mikä vie tekemästäsi ruoasta 'terveellisyyden', on todennäköisemmin öljy, voi ja suola, joita käytetään estämään sitä tarttumasta, lisäämään makua ja pitämään kosteutta ruoanlaitossa.Leipominen ja paistaminen houkuttelevat lisäämään rasvaa, kun taas vesipohjainen ruoanlaitto vähentää tätä tarvetta.

Kustannukset ja terveysedut

Enemmän on parempi! ...Kun on kyse hedelmistä ja vihanneksista, se on. Tonnia ihmisiä erityisestiei saa tarpeeksi vihanneksia, ja jotkut ihmiset eivät myöskään syö tonnia hedelmiä! Ne sisältävät voimakkaitaantioksidantteja, vitamiineja ja kivennäisaineita sekä terveellisiä kuituja.

Pakastetut hedelmä- ja vihannespakkaukset eivät aina ole halvempia kuin tuoretuotteet, mutta niissä onmukavuuden arvo. He myössisältävät usein suurempia määriä ja korkeampaa laatuakuin tuoretuotteet, jotka sinun on ehkä valittava ja valittava itse.

miten rasvaa käytetään energiana

Säästät myös aikaa ostamalla purkkeja tai pakasteita, koska ne ovatusein jo leikattu ja käyttövalmis. Kello ei tikittää niiden käyttöaikaa, mikä säästää jätettä ja voi siten myös säästää vielä enemmän rahaa.

Reseptit

Aamiainen 'Jäätelö'

Joo, luit oikein. Jäätelöä aamiaiseksi? Se on kuin jäädytetty jogurtti aamulla ilman lisättyä sokeria, ja silti saat hauskaa lisätä suosikki rapeita täytteitä! Tätä reseptiä varten tarvitset:

• 1-2 kupillista pakastehedelmiä
• ½-1 kuppi maitoa (maito tai ei-maito)
• ½ kuppi kreikkalaista jogurttia (suositus 0 % vaniljaa)

Laita kaikki kolme pieneen tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi (voit myös kaksinkertaistaa määrät isossa tehosekoittimessa ja pakastaa puolet!). Jos seos on liian nestemäistä, lisää pakastehedelmiä ja jogurttia, jotta se tulee niin paksuksi kuin haluat. Jos sekoituksesta tulee liian paksua ja se estää joidenkin pakastepalojen sekoittumisen, lisää maitoa.

Voit myös lisätä lusikallisen suosikkiproteiinijauhettasi, pellavan tai chian siemeniä ja jopa palan pakastettua pinaattia suoraan pääjäätelöseokseen! Joitakin täyttöideoita jäätelöllesi ovat:

• Suosikkigranolasi
• Auringonkukka, kurpitsa, pellava ja chia... Siemenet
• Pekaanipähkinät, mantelit, cashew... pähkinät
• Silputtu tai kookoshiutaleet
• Tuoreet hedelmät tai lämmitetyt pakastehedelmät

Pasta salaatti

Pastasalaatti on klassikko, ja muunnelmia on niin monia, että on vaikea mennä pieleen. Valittavana on tonnia erilaisia ​​pastalajeja, mutta tässä on yleisohjeeni ja kastikkeeni resepti:

• 2-3 kupillista pastaa (normaali, täysjyvävehnä tai molempien sekoitus)
• 1-2 kuppia tuoreita vihanneksia (paprikaa, kurkkua, sipulia, tomaattia...)
• 1 kuppi pakaste- tai säilykevihanneksia (Edamame, maissi, vihreät herneet, kikherneet, pavut…)
• 1 kuppi juustokuutiot (valinnainen) ¼-½ kupillista kastiketta*

Pukeutuminen

Joskus pidän kaupasta ostetuista kastikeista, mutta jatkan sitä ja vähennän niihin lisättyä sokeria käyttämällä vain pienen määrän ja yhdistämällä sen kotitekoiseen kastikkeeseen. Valinnainen Korvaa 1-2 rkl öljyä italialaisella kastikkeella

• 2-4 rkl Extra Virgin Oliiviöljyä
• 1 rkl Omenaviinietikkaa
• 1 rkl Paprikaa
• 1 rkl oreganoa
• 1 rkl Sipulisuolaa
• 1 rkl valkosipulijauhetta
• Suola pippuri

Keitä pasta ja sekoita sen joukkoon pakastevihannekset niiden sulattamiseksi ja pastan jäähtymiseksi. Pilko kaikki tuoreet vihannekset pieniksi paloiksi, juusto pieniksi kuutioiksi ja valuta ja huuhtele purkitetut pavut/herneet.

kuinka monta grammaa proteiinia painoa kohden

Kun pasta on tarpeeksi jäähtynyt, ettei se sulata juustoa, voit sekoittaa kaiken keskenään, lisätä puolet kastikkeesta ja laittaa jääkaappiin. Pastasalaatti on paljon parempi kylmänä, ja salaatti imee osan jääkaapissa olevasta kastikkeesta, joten lisää kastiketta parin tunnin jälkeen jääkaapissa, sekoita ja valmista!

Tässä on harjoitussuunnitelma naisille, jotka haluavat laihtua:

Ja miehille:

Paistettu riisi

Luuletko, että on vaikeaa tehdä terveellisempää paistettua riisiä? Mieti uudelleen! Paistettu riisi on erittäin helppoa ja erittäin monipuolinen, mitä vihanneksia voit lisätä siihen. Yksi asia on muistaa, että saat parhaan makuisen paistetun riisin, jos saatkeitä riisi edellisenä päivänä, ja lämmitä se vain pannulla.

Voit myös lisätä proteiinia ruoaseesi sekoittamalla riisin joukkoon keitettyä kanaa, pihviä tai lohta tai tarjoilla vain kypsennettynä riisin päälle. Valinnainen Lisää kananrintaa, lohifileetä tai pientä pihviä.

• 2-3 rkl Extra Virgin Oliiviöljyä
• 1-2 kuppia tuoreita vihanneksia (porkkanaa, sipulia, - parsakaalia, paprikaa…)
• 1 kuppi pakastevihanneksia (edamame, herneet, - porkkanat, kasvissekoitukset…)
• 2-3 kupillista keitettyä riisiä (valkoinen, ruskea, sekoitettu…)
• 2 rkl Soijakastiketta
• 1-2 rkl seesamiöljyä
• 1 rkl Valkosipulia
• 1 muna

Kuumenna iso paistinpannu tai wok keskilämmöllä ja lisää pannulle hieman öljyä jättäen hieman sivuun. Laita kaikki vihannekset pannulle ja kypsennä muutama minuutti sekoittaen ne öljyssä.

Lisää rkl soijakastiketta ja seesamiöljyä, sekoita ja kypsennä vielä 5 minuuttia tai kunnes osa vihanneksista saa hieman väriä. Lisää riisi, valkosipuli, vähän ekstra-neitsytoliiviöljyä, soijakastike ja seesamiöljy ja sekoita keskenään. Kuumenna vielä muutama minuutti, jotta se lämpenee ja sekoittuu.

parempi minulle calisthenics harjoitussuunnitelma

Tee kattilan keskelle avoin tila, vatkaa muna kulhoon ja laita muna sitten avoimeen tilaan. Anna kypsyä useita sekunteja ja sekoita sitten kaikki keskenään ja anna sen kypsyä loppuun riisissä ja vihanneksissa. Keitä vielä pari minuuttia, kunnes olet tyytyväinen, kaikki on kuumaa ja kypsää ja tarjoile!

Johtopäätös

Etsi kaikki keinotlisää hedelmiä ja vihanneksia ruokavalioosi, mitä enemmän sen parempi!Oli se sitten tuoretta, purkitettua tai pakastettua, älä pelkää lisätä vihanneksia aterioihisi. Kehosi kiittää sinua.

Kaiken tämän jälkeen tässä on joitainerittäin mukautettavia reseptejäaamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi, jotta saat jotain hyötyä pakastetuotteista. Reseptin ainesosat ja ohjeet ovat alla!

Viitteet →

• Miglio, Cristiana, et ai. 'Erilaisten kypsennysmenetelmien vaikutukset valittujen vihannesten ravitsemuksellisiin ja fysikaalis-kemiallisiin ominaisuuksiin.' Journal of Agriculture and Food Chemistry 56.1 (2007): 139-147.
• Favell, D. J. 'Tuoreiden ja pakastevihanneksien C-vitamiinipitoisuuden vertailu.' Food Chemistry 62.1 (1998): 59-64.
• Danesi, F. ja A. Bordoni. 'Kotipakastuksen ja italialaisen ruoanlaittotyylin vaikutus syötävien vihannesten antioksidanttiseen toimintaan.' Journal of Food Science 73.6 (2008): H109-H112.